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뷰파인더 속 세상
과메기가 제철이라는 말을 듣고는 어머니와 먹기 위해 구입해 보았습니다. 과메기라고 하면 다 같은 것으로 생각했었는데 어머니께서 너무 저렴한 것은 비린내가 난다며 포항 구룡포에서 생산된 제품 중에서 저렴하지 않은 제품으로 구입하라고 하시는군요. 그래서 인터넷 검색으로 포항 구릉포에서 생산된 제품 중에 사람들 평이 괜찮은 것 중에 700g에 17,000 정도하는 제품으로 구입해 보았습니다. 먹기 좋게 손질되지 않은 제품이라 직접 손질을 해야 한다고 적혀 있어 조금 걱정했는데 그렇게 손질할 게 없고 껍질만 제거해 주면 될 것 같아 보입니다. 껍질 제거를 위해 먼저 붙어 있는 고리 부분을 가위로 잘라 줍니다. 꼬리 부분보다 수분이 많은 머리가 붙어 있었던 부분부터 손톱으로 껍질을 벗겨 줍니다. 그럼 비닐처럼 껍..
우연히 검색으로 핸드드립에 관한 글을 보고는 무작정 드립세트와 원두 커피를 구입해 커피를 내려 사약 같은 커피에 설탕을 덤뿍 넣어 마신지 1년이 넘은 것 같습니다. 그 때는 커피 맛이 어떤 것인지도 모르고 달달한 설탕 맛이 커피인 줄 알고 마셨다면 이제는 나만의 핸드드립 방법으로 나의 입 맛에 맛는 커피를 내려 하루에 두세잔은 마시는 것 같습니다. 커피 내리는 것도 그리고 커피 맛도 이젠 조금 알게 되었다고할까요.그런데 핸드드립 세트를 처음 구입할 때 4인용 드립세트를 구입해 내려 마시다 보니 그 드립퍼로 1인분만 내려 힘들어 1인용 드립퍼를 새로 구입할까하다 다른 도구로 내린 커피도 마시고 심어 모카포트를 구입해 보았습니다. 모카포트 중에서 이름이 많이 알려진 제품으로 구입하려고 아니 소재가 알루미늄이..